Soupe complète au poulet entier à la mijoteuse

Recette facile de soupe au poulet entier à la mijoteuse, parfaite pour un repas réconfortant et complet. Cette soupe maison, riche en légumes et bouillon savoureux, est idéale pour l’hiver, pour renforcer le système immunitaire ou pour un dîner léger. Préparée avec un poulet entier, carottes, céleri et bouillon de volaille, elle mijote lentement pour une viande tendre et une saveur authentique. Parfaite pour toute la famille, cette soupe se conserve facilement et peut être congelée pour les repas à l’avance.

Ingrédients :

• 3 carottes, coupées en dés
• 3 branches de céleri, tranchées
• 1 sachet de mélange pour soupe au poulet King’s Country
• 1 poulet entier (environ 1,6 kg)
• 500 ml de bouillon de volaille Campbell’s
• 1,5 litre d’eau bouillante

Préparation :

1. Placez tous les ingrédients dans la cuve de la mijoteuse. Couvrez et faites cuire pendant 3 heures en mode fort ou 6 heures en mode doux.
2. Une fois le temps écoulé, passez la mijoteuse en mode maintien au chaud. Retirez délicatement le poulet.
3. Retirez la peau et les os, puis effilochez la chair.
4. Remettez le poulet effiloché dans la soupe et mélangez bien.
5. Servez chaud, garni de persil frais ciselé, avec du pain chaud et du beurre.

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Conseils

• Utilisez un poulet fermier pour un goût plus riche et une meilleure texture.
• Pour une soupe plus épaisse, laissez mijoter sans couvercle les 30 dernières minutes.
• Écumez la surface si nécessaire pour une soupe plus claire.

Variantes et Substitutions

• Remplacez le mélange pour soupe par du riz, des vermicelles ou des lentilles.
• Ajoutez d’autres légumes comme des poireaux, du navet ou du panais pour enrichir la soupe.
• Utilisez un bouillon maison si vous préférez éviter les produits industriels.

FAQ

Puis-je utiliser des morceaux de poulet au lieu d’un poulet entier ?
Oui, des cuisses ou des hauts de cuisse conviendront très bien.

Peut-on congeler cette soupe ?
Absolument. Laissez refroidir complètement avant de congeler dans des portions individuelles.

Faut-il enlever la peau du poulet avant cuisson ?
Ce n’est pas nécessaire, mais cela réduira la quantité de gras dans la soupe. Vous pouvez toujours la retirer après cuisson.

Suggestions d’accompagnement

• Servez avec des petits pains chauds, du beurre salé ou des croûtons maison.
• Accompagnez d’une salade verte ou d’un fromage doux pour un repas complet.
• Ajoutez un filet de jus de citron au moment de servir pour une touche de fraîcheur.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Recette simple, nourrissante et réconfortante.
• Idéale pour les journées froides ou quand on a besoin d’un plat plein de bienfaits.
• Excellente façon d’utiliser un poulet entier sans gaspillage.
• Pratiquement aucune surveillance requise grâce à la cuisson lente.