Gâteau moelleux aux fraises facile

Gâteau moelleux aux fraises facile et rapide, une recette de gâteau maison léger et fruité avec yaourt et fraises fraîches. Ce gâteau aux fraises moelleux est simple à réaliser, idéal pour le goûter ou le dessert. Recette de gâteau aux fraises facile, pâtisserie maison rapide et gourmande avec texture fondante et fruits de saison. Gâteau aux fraises moelleux maison, recette simple et économique pour toute la famille.

Ingrédients

• 1 yaourt aux fraises
• 2 œufs
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• ½ pot d’huile
• ½ sachet de levure chimique
• 350 g de fraises
• Beurre (pour le moule)

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Préparation

Étape 1 : préparation de la pâte
Dans un saladier, mélanger le yaourt, les œufs, le sucre, l’huile, la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte homogène.

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Étape 2 : préparation des fraises
Laver les fraises puis les couper en morceaux.

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Étape 3 : incorporation
Ajouter les fraises à la pâte et mélanger délicatement.

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Étape 4 : préparation du moule
Beurrer et fariner un moule à gâteau.

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Étape 5 : cuisson
Verser la préparation dans le moule.
Cuire à 190°C pendant environ 30 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

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Conseils

• Ne pas trop mélanger après ajout des fraises pour éviter de les écraser.
• Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
• Utiliser des fraises bien mûres pour plus de goût.

Variations et substitutions

• Remplacer les fraises par des framboises ou des myrtilles.
• Ajouter de la vanille ou du zeste de citron.
• Remplacer le yaourt aux fraises par un yaourt nature.
• Ajouter des pépites de chocolat.

FAQ

Peut-on utiliser des fraises surgelées ?
Oui, mais bien les égoutter avant utilisation.

Peut-on réduire le sucre ?
Oui, selon le goût et la maturité des fraises.

Ce gâteau peut-il se conserver ?
Oui, 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Suggestions de service

• Servir avec un peu de sucre glace.
• Accompagner d’une boule de glace vanille.
• Parfait pour le goûter ou le dessert.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Ce gâteau moelleux aux fraises est simple, rapide et très fruité. Sa texture légère et son goût doux en font un dessert parfait pour toute la famille.