Gâteau moelleux au chocolat dans une tasse, rapide et facile à préparer au micro-ondes. Cette recette individuelle combine farine, cacao, lait, huile et pépites de chocolat pour un dessert fondant en quelques minutes. Idéal pour les collations express, les goûters improvisés ou un dessert rapide, ce mug cake au chocolat est moelleux, savoureux et personnalisable avec fruits, caramel ou chocolat supplémentaire.

Ingrédients

45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
10 ml (2 c. à thé) de cacao en poudre
1 ml (¼ c. à thé) de poudre à pâte
45 ml (3 c. à soupe) de lait
15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
1 goutte d’extrait de vanille
10 pépites de chocolat mi-sucré (5 ml / 1 c. à thé)

Préparation

Dans une tasse d’environ 250 ml, mélanger la farine, la cassonade, le cacao et la poudre à pâte.
Ajouter le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Mélanger délicatement à la fourchette jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
Déposer les pépites de chocolat sur le dessus.
Cuire au micro-ondes pendant 45 secondes. Laisser tiédir 5 minutes pour que le gâteau termine sa cuisson.

Astuces

Ne pas trop mélanger la pâte pour garder le gâteau moelleux.
Adapter le temps de cuisson selon la puissance de votre micro-ondes.
Pour un gâteau plus riche, ajouter un peu plus de pépites de chocolat ou un carré de chocolat au centre avant cuisson.

Variantes et Substitutions

Remplacer l’huile de canola par de l’huile de coco pour un goût plus gourmand.
Utiliser du sucre blanc ou du sucre de coco à la place de la cassonade.
Ajouter une pincée de cannelle ou d’extrait d’amande pour varier les saveurs.

Questions Fréquemment Posées

Puis-je préparer ce gâteau sans micro-ondes ?
Oui, vous pouvez le cuire dans un petit four préchauffé à 180°C pendant environ 8 à 10 minutes.

Le gâteau peut-il être végétalien ?
Oui, remplacer le lait par du lait végétal et l’huile par de l’huile végétale ou de la compote de pomme.

Peut-on doubler la recette dans une seule tasse ?
Il est préférable de cuire deux tasses séparément pour une cuisson uniforme.

Suggestions de Service

Servir tiède avec une boule de glace à la vanille.
Ajouter un filet de caramel ou de chocolat fondu pour plus de gourmandise.
Décorer avec des fruits frais comme des framboises ou des fraises.

Pourquoi Vous Aimerez Cette Recette

Rapide et facile à préparer, parfait pour une collation ou un dessert individuel
Texture moelleuse et fondante en quelques minutes
Personnalisable avec pépites de chocolat, fruits ou arômes supplémentaires