Recette de biscuits araignées d’Halloween faciles et amusants à préparer avec les enfants. Ces cookies moelleux décorés avec des Maltesers et du chocolat sont parfaits pour un goûter d’Halloween ou une fête à thème. Idée originale et créative pour Halloween, ces biscuits faits maison impressionnent par leur forme d’araignée gourmande. Idéal pour les anniversaires d’octobre, les ateliers pâtisserie ou les tables décorées pour Halloween.
Ces biscuits araignées sont parfaits pour Halloween : une base de cookie moelleux, deux boules croustillantes en guise de corps, et des pattes en chocolat pour un effet à la fois amusant et effrayant. Faciles à réaliser avec les enfants, ils font sensation à chaque fête d’Halloween.
Ingrédients
Pour les biscuits :
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre roux (½ tasse)
- 110 g de sucre blanc (½ tasse)
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 300 g de farine (2 tasses)
- ¼ c. à café de sel
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
Pour la décoration :
- 1 sachet de Maltesers (140 g)
- 100 g de chocolat noir fondu
- 1 petit tube de glaçage blanc (pour les yeux)
Préparation
- Préparer la pâte :
Faire fondre le beurre dans un grand bol (30 à 50 secondes au micro-ondes). Fouetter, puis ajouter les sucres, l’œuf et la vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse. - Tamiser la farine, le sel, le bicarbonate et la fécule de maïs au-dessus du bol. Mélanger délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Elle sera molle mais épaisse. Si elle est trop chaude ou molle, la placer au réfrigérateur ou au congélateur pour la raffermir légèrement.
- Cuisson des biscuits :
Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante). Former des boules de pâte de 2 c. à soupe (30–40 g) et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir légèrement. - Enfourner pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés mais que le centre reste moelleux. Sortir du four.
- Former les araignées :
Tant que les biscuits sont encore chauds, enfoncer délicatement deux Maltesers dans chaque cookie pour former le corps de l’araignée. Laisser refroidir 10 minutes sur la plaque, puis transférer sur une grille. - Faire fondre le chocolat noir et le verser dans un petit sac congélation. Couper un coin très finement, puis dessiner 4 pattes de chaque côté des Maltesers.
- Avec le glaçage blanc, former deux petits yeux sur chaque araignée. Ajouter une mini-goutte de chocolat fondu au centre pour faire la pupille.
- Laisser figer complètement les décorations avant de servir. Conserver dans une boîte hermétique jusqu’à 1 semaine.
Conseils
- Ne laissez pas refroidir les cookies avant d’ajouter les Maltesers, sinon ils ne tiendront pas.
- Si le chocolat durcit trop vite pendant la décoration, remettez-le quelques secondes au micro-ondes.
- Utilisez une poche à douille très fine pour un dessin de pattes plus précis.
Variantes et Substitutions
- Chocolat blanc ou au lait : À la place du chocolat noir pour les pattes.
- Bonbons alternatifs : Utilisez des boules de chocolat type Ferrero ou des mini marshmallows.
- Goût : Ajoutez des pépites de chocolat ou quelques gouttes d’arôme d’amande dans la pâte.
FAQ
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, la pâte peut se conserver 48 h au réfrigérateur ou être congelée en boules prêtes à cuire.
Les cookies restent-ils moelleux ?
Oui, ils restent tendres au centre pendant plusieurs jours s’ils sont bien conservés.
Puis-je utiliser un autre type de sucre ?
Oui, le sucre complet ou le sucre de coco donneront un goût plus caramélisé.
Suggestions de service
- Disposez-les sur un plateau décoré pour une fête d’Halloween.
- Servez-les avec du lait, du chocolat chaud ou une boisson à la citrouille.
- Idéal pour les goûters à thème, ateliers pâtisserie ou cadeaux gourmands faits maison.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Amusants et parfaits pour Halloween
- Faciles à préparer avec les enfants
- Biscuits moelleux à cœur, avec un joli contraste croquant
- Visuellement réussis et gourmands
- Une idée créative pour décorer la table d’Halloween
Biscuits Araignées d’Halloween
20
servings20
minutes12
minutesIngredients
Pour les biscuits :
150 g de beurre
100 g de sucre roux (½ tasse)
110 g de sucre blanc (½ tasse)
1 œuf
1 c. à café d’extrait de vanille
300 g de farine (2 tasses)
¼ c. à café de sel
1 c. à café de bicarbonate de soude
2 c. à soupe de fécule de maïs
Pour la décoration :
1 sachet de Maltesers (140 g)
100 g de chocolat noir fondu
1 petit tube de glaçage blanc (pour les yeux)
Directions
- Préparer la pâte :
- Faire fondre le beurre dans un grand bol (30 à 50 secondes au micro-ondes). Fouetter, puis ajouter les sucres, l’œuf et la vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Tamiser la farine, le sel, le bicarbonate et la fécule de maïs au-dessus du bol. Mélanger délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Elle sera molle mais épaisse. Si elle est trop chaude ou molle, la placer au réfrigérateur ou au congélateur pour la raffermir légèrement.
- Cuisson des biscuits :
- Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante). Former des boules de pâte de 2 c. à soupe (30–40 g) et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir légèrement.
- Enfourner pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés mais que le centre reste moelleux. Sortir du four.
- Former les araignées :
- Tant que les biscuits sont encore chauds, enfoncer délicatement deux Maltesers dans chaque cookie pour former le corps de l’araignée. Laisser refroidir 10 minutes sur la plaque, puis transférer sur une grille.
- Faire fondre le chocolat noir et le verser dans un petit sac congélation. Couper un coin très finement, puis dessiner 4 pattes de chaque côté des Maltesers.
- Avec le glaçage blanc, former deux petits yeux sur chaque araignée. Ajouter une mini-goutte de chocolat fondu au centre pour faire la pupille.
- Laisser figer complètement les décorations avant de servir. Conserver dans une boîte hermétique jusqu’à 1 semaine.
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